Салат «Гарнир»

Почему такое название? Да потому, что это блюдо можно есть холодным как салат, заправив сметаной или майонезом, а можно горячим, как гарнир. Можно сделать как я - заправить растительным маслом. У нас с мужем мнения разделились: я ела как салат, он как гарнир. На самом деле это обычная, банальная гречка, только с мааааленьким дополнением.


Нам надо:
200 гр. отварной гречки,
луковица, морковь,
2 огурца,
растительное масло,
соль.

лук мелко порезать и обжарить

добавить натёртую морковь и немного воды
обжарить вместе до готовности, посолить

огурцы натереть на тёрке (не выжимать)

соединить гречку, лук с морковью, огурцы, если надо посолить

немного заправить растительным маслом (сметаной, майонезом...) и перемешать

И всё! Может и банально, но очень вкусно и полезно!
Приятного аппетита!
Примечание: сын гречку не ест, эту ел!

MatildA777 писал(а):

Примечание: сын гречку не ест, эту ел!

Так и не скажешь, что гречка!!! Класс! Молодчинка, Лиля!!!

Лорик73 писал(а):

Так и не скажешь, что гречка!!! Класс! Молодчинка, Лиля!!!

Спасибо, Ларочка!!!

Лили, замечательная идея Обычная гречка уже надоела, а такой бы с удовольствием отведала, спасибо большое, забрала в закрома

Лиличка, надо мне фотографии выложить в соответствующей темке - делала я твой горшочек каши.... с чечевицей-белугой, вместо гречки . Мммммм, отпадно ! Думаю, что и этот тоже приготовлю с белужкой, нам понравилось! :

MatildA777
Потрясающее, универсальное блюдо!
Спасибо большое!

Лилечка спасибо!!!

Хотела проскочить мимо этого салатика,да зацепилась за огурчики... И...салат в закладках!Спасссибо!!!

а я люблю обжарить лук,морковь и гречка, еще пополам сметаны и горчицы!вкусно получается

Марина0909 писал(а):

Лили, замечательная идея

Спасибо!!!

Марина0909 писал(а):

Обычная гречка уже надоела, а такой бы с удовольствием отведала, спасибо большое, забрала в закрома

Очень надеюсь, что пригодится!

alena-solena писал(а):

Лиличка, надо мне фотографии выложить в соответствующей темке - делала я твой горшочек каши.... с чечевицей-белугой, вместо гречки

А с ней ведь вкуснее, наверное....

alena-solena писал(а):

Мммммм, отпадно girl_in_love ! Думаю, что и этот тоже приготовлю с белужкой, нам понравилось! :

Готовьте на здоровье! А я, представляешь, чечевицу и не покупала ни разу... У моих от одного этого слова морда кислая становится...

Разик писал(а):

Потрясающее, универсальное блюдо!

Разичка, спасибо большое!

Safina писал(а):

Лилечка спасибо!!!

На здоровье!

olga940 писал(а):

Хотела проскочить мимо этого салатика,да зацепилась за огурчики..

С огурчиками очень свежо получается! Большое спасибо за отзыв!

Мёд писал(а):

а я люблю обжарить лук,морковь и гречка, еще пополам сметаны и горчицы!вкусно получается

Это классический рецепт! Подтверждаю, что жутко вкусно!!!

MatildA777 писал(а):

моих от одного этого слова морда кислая становится..

Эт они зря, насчёт мордоффф фигушками... Чечевичка маленькая, кусьненькая, лучше всего готовить, как булгур - промыть, на раскалённой сковородке обжарить, можно в РМ, и кипятком заливать или бульончиком, по мере выпаривания-впитывания. Ну ладно, ты приезжай ко мне, приготовим и наедимся от пуза ! См. здесь http://forum.say7.info/topic38401.html , как красиво она с гречкой глядится, блестящая, глянцевая

Алён, так я только "за"!!! А они просто боятся её!

alena-solena писал(а):

Ну ладно, ты приезжай ко мне, приготовим и наедимся от пуза

Эх!!! Хацю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

alena-solena писал(а):

как красиво она с гречкой глядится, блестящая, глянцевая

Офигенно выглядит! Я посмотрела!
Ну фсё! Куплю и запихну в своих! [/b]

Вот на днях приготовила,очень вкусно!!!
спасибо Лилечка!!!



тебе цветы самые самые красивые!!!

Safina писал(а):

Вот на днях приготовила,очень вкусно!!!

Как здорово, что понравилось!!!!

Safina писал(а):

тебе цветы самые самые красивые!!!

И правда ОЧЕНЬ красивые!!! Большое тебе спасибо, дорогая!!!

Классный салат, спасибо! Отлично пошёл с оливковым маслом. Разогревала в качестве гарнира к мясу.

Вилка! писал(а):

Классный салат, спасибо! Отлично пошёл с оливковым маслом. Разогревала в качестве гарнира к мясу.

Спасибо! Я мужу его как гарнир горячим подавала.

Очень люблю гречку, но в таком виде ее никогда не пробовала... но попробую обязательно, спасибо за идею

Анастасия Анастасия
Спасибо за отзыв! Надеюсь, Вам понравится!

Какое необычное сочетание - гречка и вдруг огурцы обязательно приготовлю попробовать. Рецепт - в закладки

Солнечная писал(а):

Какое необычное сочетание - гречка и вдруг огурцы

Очень свежее сочетание получается!

Солнечная писал(а):

обязательно приготовлю попробовать.

Надеюсь, понравится!

Сегодня утром успела выхватить у мужа последнюю мисочку гречки и превратила ее в твой салат



Сочетание необычное, муж сначала с недоверием отнесся, но потом распробовал

Еще раз спасибо за интересную идею

Анастасия Анастасия писал(а):

Сегодня утром успела выхватить у мужа последнюю мисочку гречки

Анастасия Анастасия писал(а):

Сочетание необычное, муж сначала с недоверием отнесся, но потом распробовал

Очень рада, что распробовал!

Анастасия Анастасия писал(а):

Еще раз спасибо за интересную идею

На здоровье, Анастасия!

вкусненько к жареной рыбке , только вот плохая идея была сок от огурца не сливать. здешние немецкие огурцы состоят практически только из воды, не имея мякоти, так что мой совет при готовке с длинными салатными огурцами всё же жидкость слить, а то полусупчик получается .
а так идейка очень хорошая (мы кстати соевый соус добавляли и много петрушки)

wuzik писал(а):

только вот плохая идея была сок от огурца не сливать. здешние немецкие огурцы состоят практически только из воды, не имея мякоти, так что мой совет при готовке с длинными салатными огурцами всё же жидкость слить, а то полусупчик получается

Замечательный совет! Если огурец слишком сочный, то и правда супчик получится...

wuzik писал(а):

а так идейка очень хорошая

Спасибо!

Спасибо очень вкусненько получилось