«Киевский торт» Акилежна

nata69 писал(а):

Лика,как и обещала,пришла с отчетом.

Наташа,рада тебя видеть

nata69 писал(а):

Торт конечно очень вкусный и нежный.

Меня это очень радует.

nata69 писал(а):

Все таки у нас очень сильная влажность и уже сегодня безе стало мягким и не хрустящим,как вчера.

Я в субботу делала тортик,еще его не выставляла на форуме.
Так как я не дружу с шоколадной глазурью никак ,решила приготовить как вычитала на форуме растопить шоколад с растительным маслом.
Ровно и красиво у меня не получилось вылить на торт, и я решила все погрешности скрыть и украсила безе (я как-то насушила и забыла про них).
И к чему пишу все это.Безе было сухим как в первый день после сушки,И торт находился два-три дня в холодильнике и безе оставалось сухим.

nata69 писал(а):

Все таки у нас очень сильная влажность и уже сегодня безе стало мягким и не хрустящим,как вчера.Что конечно расстраивает.

Может и действительно у вас влажность сильная.
Но, в твоем случае, безе могло намокнуть от заварного крема.

nata69 писал(а):

делать буду обязательно,но весной-летом.

Да,действительно попробуй в другое время .

nata69 писал(а):

сильно не украшала

тортик получился очень даже симпатичный

nata69 писал(а):

Спасибо Rose ,рецепт стоящий,

На большое здоровье и в удовольствие