Англо-русский кулинарный словарь

Cashew-орех кешью
Cranberry-клюква
Prune-слива, чернослив...имеется в виду сушеный
Наташа......вот я не знаю, как лучше писать.. очень часто все названия ягод и орехов написаны на этикетках во множественном числе...может быть в скобочках писать мн.ч.?