Болталка для хлебопёков
Queen MArgo
MАрина
| Holzerova писал(а): |
| вторая попытка с закваской... 2 раза уже подкармдивала..признаков жизни |
Лана, какой тип муки? 1050? В квартире тепло? У меня 20 градусов, поэтому я закваску ставлю на батарею, завернув предварительно в полотенце. Вообще, если пеку пшеничный хлеб - перекармливаю из ржаной закваски, ржаного привкуса нет. Держу одну закваску - ржаную, в холодильнике, уже два месяца и поднимается все отлично.
10 Фев 2011 17:24