| малинка* писал(а): |
| 1) он немного посел |
После полного остывания кекс у меня тоже немного оседает - это нормально.
| малинка* писал(а): |
| 2)он почемуто, когда я начала его резать, оказался внутри лепким, как недопеченный. |
Чуть влажный внутри - это тоже нормально. Если хочется более сухой - лучше печь в формах для маффинов, маленькие кексы получаются менее влажными.