Чизкейк « Шеридан »

Да, я тоже оч смекте удивилась можно узнать зачем ее добавлять? А так я тоже та еще кофеманка, И муж тоже редко что-то кроме кофе пьет! Короче рецепт по нашему вкусу. Сразу огромное за него спасибо!!! И смекту , если что добавлю, просто любопытства ради и в целях просвещения - зачем?????