Болталка для хлебопёков

elay

Леночка, рогалики шикарные!
никогда дома не пробовала печь...
у тебя они чудо просто!

олина писал(а):

Я тоже больше за парентеральное введение лекарств - нет губительного влияния на пищеварительные органы и их соками не извращается действие препарата, если до него дошло.

только вот детей приходитс скручивать не любят они у меня это дело..

олина писал(а):

Фирма DHU очень уважаема!!!

вот не знаю, есть ли у нас...

Julia_Kh

Юля, вот это КРАСОТА!!!!
хлеб чудесный, а тортик какой!

LightHouse писал(а):

Когда я уезжала на Камчатку, я весь свой квас слила, а в квасную гущу добавила сахара, чтобы мои животные не голодали. По приезду, в одной банке оказалась полупрозрачная пленка и очень характерный привкус. Я пленочку- в баночку с чаем, в затененное место -и через пару недель-таки мы выросли!

Ален, чудо какое-то!

Сарочка

Олюся, я просто в обмороке от тортика!
такой он ровный, аккуратный! СУПЕР!

мать-моржиха писал(а):

Я тут тоже прикупила хлебную форму

Мариша, хлеб красивенный!
а форма из чего?

Janinka123 писал(а):

Если заварка осахаривается хорошо, хлеб получается чудесный. Очень зависит от того, как завариваешь муку с солодом ....

Ален, может в этом дело?
но у меня тоже с бородинским были проблемы... сейчас он лучше, хотя, не такой, как был
делаю заварку в духовке, температура приблизительная плюс-минус 5-7 градусов.. но четко выставляю, как и полгода назад.. результат же другой

Janinka123 писал(а):

Через 1,5-2 часа выключаю духовку, приоткрываю чуть-чуть и оставляю там до утра. Утром заварка сладковатая и приятной консистенции.

вот! Рижский хлеб тоже Люда советовала до утра остывать
но в заварных типа рижского и бородинского солод разный.. кто его знает, отличаются ли процессы