Сырные шарики

Юлечка82, большое спасибо за рецепт, делала еще на старый Новый год На вкус шарики были , но вот с внешним видом у меня почему-то не сложилось... Получились не шарики, а скорее лопнувшие мячики. Пока варились в масле, они еще были шариками, но вот после того как я их уложила на салфетку, буквально через пару минут они "сдулись" Всё делала по Вашему рецепту, в комментариях на фото у всех тоже симпатичные кругляши, а у меня... Даже не знаю в чем дело. Может Вы подскажете в чем здесь загвоздка? Хочется верить, что не в руках-крюках всё-таки