Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Тесто у заварки перед отправкой в духовку-довольно крутое, так чтобы только можно было перемешать ложкой. Как-нибудь надо будет сфоткать, чтобы потом сравнить у кого какая

Ага, обязательно.
У меня не настолько крутое, чтобы только перемешать...а то я такую силу могу приложить- и тесто для пельменей перемешаю, если нужно

Ой-ой сколько хлеба в квас пойдет!

Janinka123 писал(а):

когда уже достаю из духовки, чтобы перемешать, постепенно становится мягким и как-бы более гладким.

Да, так и есть. И вкус становится сладковатым чуть.