Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Муку,солод, специи (в огнеупорной стекл посуде) заливаю почти закипевшей водой

Янин, у меня стеклянная утятница есть, но ее можно ставить только в холодную духовку. Боюсь, если я налью в нее почти кипящую воду, она лопнет. В духовке 50 гр, а потом сразу 90. Спасибо за мастер-класс. Буду пробовать.

elay писал(а):

если есть улучшитель,то они гады

Вобще-то пишут....био-закваска, может и не брешут.