k_zhuravlik

Катя
29 лет
Кемерово
Рецепт нашла где-то на просторах интернета. Тут вроде нет такого. Вкусная сладкая запеканка

Можно сделать в кружечках, будут цилиндрики, и обмазать шоколадом, будет еще лучше
И разрезик
Надо:
200 г риса (у меня был для суши, но плохой, из которого суши ужасно лепить. Вот надо ж было его в дело пустить

)
2 яичных желтка (которые очень удачно остались от творожной запеканки)
100 мл сливок (они вообще не знаю зачем, только все разжижили, в следущий раз попробую без них)
150 г сахара
100 г шоколада
Варим рис, я варила так:
промытый на несколько раз рис залить 400 мл кипятка, варить 9 мин на большом огне и 3-4 на среднем.
Добавить в готовый рис желтки, сахар, сливки. Перемешать, лучше палочкой для суши, а то если бы я мешала ложкой, то половину бы точно захомячила
Дать постоять минут 5, разделить пополам, в одну часть добавить 50 г тертого шоколада. Перемешать.
Выложить в форму, смазанную маслом, сначала нешоколадный слой, потом шоколадный.
И в микроволновку на 6 мин при 850Вт.
Оставшиеся 50 г шоколада растопить в глазурь и залить готовую запеканку.
Все! Поедать, наслаждаясь шоколадным рисом
