Ржаной хлеб. Староселянский

FotoTanya писал(а):

такой у меня хлебушек получился

Танечка, хороший хлебушек.

FotoTanya писал(а):

Внутри он был влажноват. Так и должно быть или я недодержала?

Ты его на протвине пекла или в сковороде? а вообще, если влажноват внутри хлеб- воды в тесте было больше, чем надо.
И еще, ржаной хлеб теплым надо завернуть в полотенце и оставить до следущего дня - он дозревает и подсыхает.

FotoTanya писал(а):

хлеб был вкусным.

Танюша он на бездрожжевой гуще вкусный, только у него вид чуточку не очень по сравнению с заквасочными хлебушками. А так ничего.