Венок из песочного теста с начинкой

Ирина-Sirinity писала:

Цитата:

Нет, ну почему же, Вы нисколько не разочаровали меня свои рецептом, просто я сама скорее всего что-то сделала не правильно, может быть у меня мука такая, не очень хорошая, кстати говоря в тесто у меня ушло не 300 гр. муки, а примерно в 1,5 раза больше, я думаю в этом причина.

Ир, тут скорее дело в масле, я для песочного теста всегда стараюсь использовать качественное сливочное масло, 82% жирности, в нем нет лишней жидкости и оно не берет в тесте дополнительную муку, поэтому выпечка получается всегда именно рассыпчатой, песочной, очень вкусной и ароматной. Но ты ведь писала, что тебе не понравился крем - хотя на фото он выглядит так, как надо, мне трудно судить о вкусе.

Цитата:

А глядя на отчёты других девчонок и фотографии Вашего венка, слюнки текут, так что буду пробовать еще, как говорится, доводить до совершенства, с мукой от другого производителя

Ирочка, спасибо тебе большое, буду очень рада, если решишься еще раз
испечь этот пирог. Удачи тебе! И давай на "Ты".


Оксана-onascko писала:

Цитата:

Ксюша-тезка-просто восхитительный на вкус

Тезка, я еще и не только твоя тезка, но и твоя бывшая землячка

Цитата:

Спасибо тебе солнышко

Ксюш, и тебе спасибо за отзыв, и за изумительные фотографии, я очень рада, что понравилось!!!