Салат «Как-то вечером...»

Название салата пришло на ум, потому что он был приготовлен на ужин из продуктов, присутвовавших в холодильнике Вышло крайне вкусно, делюсь рецептиком, может быть, кому понравится
Нам понадобится:
листовой салат в горшочке
маринованные шампиньоны (целые)
куриное филе (примерно 400 гр.)
1/2 банки кукурузы
маленькая красная луковица
оливковое масло, майонез, соль, перец

приступаем
Филе режем длинные узкими полосочками, грибы режем пополам, лук мелко нарезаем, салат - оставляем листья салата для украшения, остальные измельчаем.
филе обжариваем на среднем огне в небольшом количестве оливкового масла, когда филе готово, добавляем шампиньоны на сквородку, обжариваем еще 3-4 минуты на сильном огне, снимаем с огня, ждем, пока филе и грибы остынут, затем смешиваем с луком, кукрузой и заправляем майонезом. Выкладываем на листья салата, я делала порционно.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!
[/i]