Всё о выпечкe хлеба
elay
елена
55 лет
петербург
| Kissogram писал(а): |
| девочки, я пекла хлеб пока только 2 раза и еще не разобралась с консиситенцией - правильноли я понимаю, что после расстойки тесто становится жиже? |
ну не сказать,что жиже,но мягче становится,за счет разрыхления.а какой хлеб конкретно?
12 Фев 2011 2:12