Болталка для хлебопёков

СарочкаСпасибо!
Он мне понравился, очень боялась горечи во вкусе, потому что мой солод на вкус горчит и хорошо горчит, оочень тёмный, вот и холебушек - африканец вышел.
Мужу сначала не очень хлебушек, а вечером отрезала, сдела бутербродики и мы вдвоём с ккефиром съели четвёртую часть. Сказал, что вкусный, вмеру пряный. Тмина меньше положила, мёда тоже, вроде грамм 20 мёда было. Но в следующий раз 100% уменьшу температуру выпечки без пара, корочка подгорела, а я не увидела, он ведь такой тёмный

Заварку я явно неправильно сделала, будет дубль 3, надеюсь он точно удастся, тут такой мастер класс устный устроили