Слоеное тесто моментально и без проблем

Иванна 1 писал(а):

колько надо разбрызгать миллилитров воды на пирог, положенный в форму диаметром 30 см?

Рая, я беру пульверизатор, такой, как для цветов - он фантастически точно покрывает всю площадь пирогов. На противень мне хватает 8 нажатий (при максимальном разбрызгивании).
Надеюсь, ответ поможет... Просто попробуйте один раз - из щелей ничего не полезет - вода испарится при выпечке, тесто не будет сухим.