Болталка для хлебопёков

Сарочка
Я приобрела немного агара,но только не в виде порошка, написано- на 1 литр жидкости- 10 гр агара
Зефир с ним можно сделать? его ведь что так, что так кипятить надо. В понедельник опять поедим, а то в среду были, а агар так и не превезли. Поедим к логопеду, заедим в магазин