«Киевский торт» Акилежна

Ой! писал(а):

Я никогда не ела настоящий "Киевский" торт, но мне кажется, что безе должно оставаться сухим. У меня оно "повлажнело" (от крема

Вот и мне интересно,а как же сделать так,чтобы оно оставалось сухим?
Лика,у тебя от крема оно тоже не намокает?
Помню у нас в городе продавались тортики с безе.Как же я их любила,назывались "Паутинка",но очень похож на киевский.
Боже,какое там безе!!!Вспоминаю и ностальгия наворачивает.