Соленое сало

Светочка, SOS!!!! попробовали второй кусочек... есть НЕВОЗМОЖНО!!! соль голимая, аж горчит . Наверное, главная ошибка была в том, что соль была мелкая, а не крупного помола... Возник вопрос, КАК сделать из него нормальную соленость??? Уж очень хочется его съесть, но реально невозможно