Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Сабас,рада,что хлеб вам понравился,ваша похвала дорогого стоит,вы знаете что такое литовский хлеб!
А что непонятного в единицах измерения? Cup-это стакан. Здесь стаканов нет,а есть мерные cups-чашки,очень удобно отмерять. Пиво в бутылках по 355 мл,тут ведь все в галлонах,пинтах,озах. Я до сих пор к ним не привыкла.
В разных странах мука разная,поэтому надо подбирать количество жидкости.
Люблю этот хлеб!
Вкусных вам,Сабас, хлебов!