Всё о выпечкe хлеба

AlenaGr писал(а):

но в последние разы выпечки хлеб (пшеничный) перестал румяниться.... Получается белый и некрасивый

Алёна, может быть ты муку другую купила? Если мука не очень качественная и у неё низкая сахарообразующая способность, то хлеб будет бледный. При лишней соли в тесте корка тоже бывает бледная. Но раз у тебя газовая духовка, то скорее всего дело в ней. Здесь тебе Лена elay лучше подскажет.