Яна, всё очень просто !!! Я использовала разъемную металлическую форму для выпечки, если порционно, то можно использовать пластиковую бутылку, обрезанную на нужную высоту.
Агааа, значит мне надо тоже обзавестись такой формой! Людмила, а я голову ломала - что же такого придумать!!! Спасибо - сделаю и приду с отчетом!