Сёмужный тортик

Сёмужный торик



Рецепт возник в моей голове в процессе подготовки к Новому 2011 году !

Ингредиенты:

филе семги слабосоленой ( солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге)– 250 – 300 г,
авокадо - 1 шт.,
свежий огурец – 1 шт.,
листья пекинской капусты ,
перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого,
яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман "17% ) – 50 - 80г,
сыр «Альметте сливочный» - 2 – 3ст. ложки,
креветки(мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г,
икра, кедровые орешки, майонез.

Приготовление:
1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»;
2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками,
3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза;
4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке,тонкий слой майонеза;
5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке.

Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо вокруг сёмужного тортика и выложить на листья креветки, сбрызгнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком

Украсить( я украшала икрой и кедровыми орешками) и наслаждаться вкусом!!!

Людмила, оформлен очень празднично и красиво!

Bastilda писал(а):

оформлен очень празднично и красиво!

Яна, спасибо ! Семье очень понравился!!!

Ни капельки не сомневаюсь!!!

Milairis
Людочка, шикарно, нарядно и очень празднично! СПАСИБО!

Людочка, восхитительная закусочка!!! Спасибо!!!

Людочка, закуска очень аппетитная, а судя по составу, не сомневаюсь, что вкусняшка еще та Люда, спасибо за рецепт, забираю с удовольствием, мы такое очень уважаем

ОООООООООО шикарный салатик !!!Уже хочу попробывать.....

Milairis
Красота какая!
Представляю, как тортик здорово украшал Новогодний стол!
Спасибо большое за рецепт!

Очень нарядный и классный тортик!!!
Хочется повторить этот кулинарный шедеврик!

Людмила, замечательный тортик!!!
Все очень сочетаемо, вкусно и красиво!!!
Спасибо!!!

Имбирь писал(а):

Людочка, шикарно, нарядно и очень празднично!

Оленька, спасибо!!!

svetlana-sp писал(а):

восхитительная закусочка!!!

Светланка! Благодарю!!!

Марина0909 писал(а):

спасибо за рецепт, забираю с удовольствием, мы такое очень уважаем

Марина, пусть рецепт пригодится!!!

Бусенка писал(а):

ОООООООООО шикарный салатик !

Яна, мерси!!!

Разик писал(а):

как тортик здорово украшал Новогодний стол!

Разия, украшал оч. недолго !

Малгося писал(а):

Хочется повторить этот кулинарный шедеврик!

Малгося, дерзайте и приходите в гости !!!

Багира-Манго писал(а):

Все очень сочитаемо, вкусно и красиво!

Лариса, спасибо за добрые слова!!!

Людмила, скажите, пожалуйста, как у вас получилось так красиво выложить в форме башенки? Тоже хочу попробовать...

Bastilda писал(а):

как у вас получилось так красиво выложить в форме башенки?

Яна, всё очень просто !!! Я использовала разъемную металлическую форму для выпечки, если порционно, то можно использовать пластиковую бутылку, обрезанную на нужную высоту.

Milairis писал(а):

Яна, всё очень просто !!! Я использовала разъемную металлическую форму для выпечки, если порционно, то можно использовать пластиковую бутылку, обрезанную на нужную высоту.

Агааа, значит мне надо тоже обзавестись такой формой! Людмила, а я голову ломала - что же такого придумать!!! Спасибо - сделаю и приду с отчетом!

Bastilda писал(а):

Спасибо - сделаю и приду с отчетом!

Яна, жду !!!

Слов нет! Одни эмоции! Однозначно приготовлю! Спасибо Вам!

мармарэнси писал(а):

Однозначно приготовлю!

Марина,готовьте на здоровье и приходите поделиться впечатлениями от процесса приготовления и вкусовых ощущений !!!

Шикарно!!!!!!!!!!!!!!!
Ещё и рецепт от землячки!!!!!!!!!!! Людмила, большое спасибо, обожаю такие салатики, на выходных буду баловать домашних)))))))))))

Ставлю рецепт на 1-е место для новогоднего стола ! Жаль,только что наткнулась на него. Сделаю порционно в креманках ! Спасибо !
??? Вопрос - Людмила , поделись рецептом салата : "яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),"

Людочка!Приготовила сегодня твой салатик.Очень понравился ,легкий,вкусный,нежный.Соглашусь с Татьяной ,для новогоднего стола- вполне.

Благодарю сердечно!!!

Milairis
Людочка, какая прекрасная новогодняя закусочка у тебя, очень мне приглянулась. Спасибо!

И мне очень приглянулся этот салатик!!!!Думаю,что на праздничном столе он будет очень ярким и легким!!!
Людочка,огромное спасибо за рецепт !!!В закладочки этого красавца!!

Keily писал(а):

очень мне приглянулась.

И мне!
Спасибо за идейку!

супер салатик!
я делаю немного похожий.
http://forum.say7.info/topic24964.html
можно объединить рецепты. попробую. кстати, тоже обязательно его делаю на НГ.