Сёмужный тортик
Сообщение | Автор | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
02 Янв 2011 2:05
|
Milairis
55 лет Архангельск, Краснодар |
|||||||||||||
Сёмужный торик
Рецепт возник в моей голове в процессе подготовки к Новому 2011 году ! Ингредиенты: филе семги слабосоленой ( солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге)– 250 – 300 г, авокадо - 1 шт., свежий огурец – 1 шт., листья пекинской капусты , перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого, яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской), сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман "17% ) – 50 - 80г, сыр «Альметте сливочный» - 2 – 3ст. ложки, креветки(мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г, икра, кедровые орешки, майонез. Приготовление: 1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»; 2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками, 3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза; 4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке,тонкий слой майонеза; 5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке. Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо вокруг сёмужного тортика и выложить на листья креветки, сбрызгнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком Украсить( я украшала икрой и кедровыми орешками) и наслаждаться вкусом!!! |
||||||||||||||
02 Янв 2011 2:09
|
Bastilda
|
|||||||||||||
Людмила, оформлен очень празднично и красиво!
|
||||||||||||||
02 Янв 2011 2:12
|
Milairis
55 лет Архангельск, Краснодар |
|||||||||||||
Яна, спасибо ! Семье очень понравился!!! |
||||||||||||||
02 Янв 2011 2:15
|
Bastilda
|
|||||||||||||
Ни капельки не сомневаюсь!!!
|
||||||||||||||
02 Янв 2011 13:20
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||||||
Milairis
Людочка, шикарно, нарядно и очень празднично! СПАСИБО! |
||||||||||||||
02 Янв 2011 14:37
|
svetlana-sp
57 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||||||||||
Людочка, восхитительная закусочка!!! Спасибо!!!
|
||||||||||||||
02 Янв 2011 19:07
|
Марина0909
42 года Курган |
|||||||||||||
Людочка, закуска очень аппетитная, а судя по составу, не сомневаюсь, что вкусняшка еще та Люда, спасибо за рецепт, забираю с удовольствием, мы такое очень уважаем
|
||||||||||||||
03 Янв 2011 1:17
|
Бусенка
48 лет Волгоградская обл. |
|||||||||||||
ОООООООООО шикарный салатик !!!Уже хочу попробывать.....
|
||||||||||||||
03 Янв 2011 18:56
|
Разик
27 лет Казахстан |
|||||||||||||
Milairis
Красота какая! Представляю, как тортик здорово украшал Новогодний стол! Спасибо большое за рецепт! |
||||||||||||||
04 Янв 2011 2:40
|
Малгося
Украина |
|||||||||||||
Очень нарядный и классный тортик!!!
Хочется повторить этот кулинарный шедеврик! |
||||||||||||||
05 Янв 2011 15:00
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||
Людмила, замечательный тортик!!!
Все очень сочетаемо, вкусно и красиво!!! Спасибо!!! |
||||||||||||||
16 Янв 2011 2:01
|
Milairis
55 лет Архангельск, Краснодар |
|||||||||||||
Оленька, спасибо!!!
Светланка! Благодарю!!!
Марина, пусть рецепт пригодится!!!
Яна, мерси!!!
Разия, украшал оч. недолго !
Малгося, дерзайте и приходите в гости !!!
Лариса, спасибо за добрые слова!!! |
||||||||||||||
10 Фев 2011 16:57
|
Bastilda
|
|||||||||||||
Людмила, скажите, пожалуйста, как у вас получилось так красиво выложить в форме башенки? Тоже хочу попробовать...
|
||||||||||||||
12 Фев 2011 15:45
|
Milairis
55 лет Архангельск, Краснодар |
|||||||||||||
Яна, всё очень просто !!! Я использовала разъемную металлическую форму для выпечки, если порционно, то можно использовать пластиковую бутылку, обрезанную на нужную высоту. |
||||||||||||||
12 Фев 2011 23:30
|
Bastilda
|
|||||||||||||
Агааа, значит мне надо тоже обзавестись такой формой! Людмила, а я голову ломала - что же такого придумать!!! Спасибо - сделаю и приду с отчетом! |
||||||||||||||
13 Фев 2011 1:01
|
Milairis
55 лет Архангельск, Краснодар |
|||||||||||||
Яна, жду !!! |
||||||||||||||
05 Окт 2011 19:20
|
мармарэнси
41 год Москва |
|||||||||||||
Слов нет! Одни эмоции! Однозначно приготовлю! Спасибо Вам!
|
||||||||||||||
06 Окт 2011 17:43
|
Milairis
55 лет Архангельск, Краснодар |
|||||||||||||
Марина,готовьте на здоровье и приходите поделиться впечатлениями от процесса приготовления и вкусовых ощущений !!! |
||||||||||||||
21 Окт 2011 18:19
|
Яна Вечно Голодная
Москва Зеленоград |
|||||||||||||
Шикарно!!!!!!!!!!!!!!!
Ещё и рецепт от землячки!!!!!!!!!!! Людмила, большое спасибо, обожаю такие салатики, на выходных буду баловать домашних))))))))))) |
||||||||||||||
18 Ноя 2011 15:32
|
Татьяна..
63 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|||||||||||||
Ставлю рецепт на 1-е место для новогоднего стола ! Жаль,только что наткнулась на него. Сделаю порционно в креманках ! Спасибо !
??? Вопрос - Людмила , поделись рецептом салата : "яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской)," |
||||||||||||||
02 Дек 2011 16:54
|
NBW
Россия. Москва |
|||||||||||||
02 Дек 2011 23:31
|
Keily
65 лет Пенза |
|||||||||||||
Milairis
Людочка, какая прекрасная новогодняя закусочка у тебя, очень мне приглянулась. Спасибо! |
||||||||||||||
03 Дек 2011 17:01
|
Наташа-Ключик
|
|||||||||||||
И мне очень приглянулся этот салатик!!!!Думаю,что на праздничном столе он будет очень ярким и легким!!!
Людочка,огромное спасибо за рецепт !!!В закладочки этого красавца!! |
||||||||||||||
05 Дек 2011 10:22
|
chippo
45 лет Москва |
|||||||||||||
И мне! Спасибо за идейку! |
||||||||||||||
16 Дек 2011 22:47
|
@лёнушк@
45 лет украина, г.сумы |
|||||||||||||
супер салатик!
я делаю немного похожий. http://forum.say7.info/topic24964.html можно объединить рецепты. попробую. кстати, тоже обязательно его делаю на НГ. |