Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

Острянка
FotoTanya
Девочки я очень рада, что закваска себя хорошо показала Недавно я вывела точно так же закваску на пшеничной муке (но надо чуть отрубей добавлять для процесса). И уже она тоже давно в деле, порекомендую вам
http://forum.say7.info/topic37075.html
http://anna973.blogspot.com/2010/05/thom-leonards-country-french-bread.html
А из ржаных такой http://forum.say7.info/topic39125.html