Жареное мясо

Safina спасибо за рецепт! В моем детстве дядя разводил нутрий и я до сих пор помню как мне нравилось мясо бабушка всегда тушила его в горшочках, а потом вся семья собиралась за столом на дегустацию . Эх давно это было....где бы сейчас его купить
А название сразу в ступор ввело