Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

мука пшеничная цельнозерновая (обойная)"

Вот сейчас успокоилась
Я вчера купила пшен. муку с частной мукомольни. Она такооого крупного помола... А ее просеяла через одно сито. Та, которая светложелтая помельче, получилась как наша обойная магазинная, но желтее . А что же тогда осталось на сито, которая не просеялась- покрупнее ? Похоже на отруби и мелкую крупку ....