Колдуны или картофельные оладьи, фаршированные мясом

Багира-Манго писал(а):

МЕЗИ писал(а): Хоть моя мама из Петрикова, но такое не готовила никогда. Удивительно! unknown А просто драниками хоть балуетесь? Wink

а то! Это одно из коронных блюдо моего мужа.
Оказывается,мама как-то готовила что-то типа колдунов, говорит мы все забраковали и она не готовила больше....
Я приготовила в тот же вечер ...тыщу раз. утятница исчезла за вечер.
Только вот зазевалась и передержала в духовке, размякли немного. Да и муку не положила - забыла. Я всегда хоть один ингредиент, но забуду
Я колдуны "обозвала" - беляшом картофельным, детям название это больше нравится, колдун же злой персонаж ))
еще раз СПАСИБО, что рецепт не по жадничали!
дело кропотливое, но вкусное!