Нарочанский хлеб

cvetik66 писал(а):

На фото не поймешь плотность,могу сказать,что у меня консистенция была густой сметаны.По цвету - темнее,но это наверное от солода зависит. Но на данном этапе это не так важно - ты потом в тесте воду урегулируешь...

Солода брала 30 гр., побоялась больше, там на упаковке написано 1-4% от кол-ва муки. Так как я раньше хлеб с солодом не делала, то решила лучше меньше взять, попробовать сначала. А консистенция теста у меня явно гуще, чем густая сметана. Сейчас буду ставить тесто и воды тогда добавлю. Спасибо, Светик.