Жареное мясо

Примерно так же я готовила кролика, было вкусно . Но после одного случая что-то у меня переклинилось, и кролика я с тех пор не могу есть . Возможно, нутрия поправит положение, ежели когда-нибдь удастся раздобыть её мяско и забыть о злосчастном кролике. А не доведётся - смогу просто блеснуть эрудицией, ежели кто-нибудь спросит - а как готовить нутрию?
В любом случае - спасибо за рецепт