Торт «Дамский каприз» (шоколадный)

ватабася писал(а):

Пошла готовить ..боюсь, но хочу

Вооот, Лариса, правильно делаете! Я пришла всех пугать, кто еще не прошел этот рубикон в виде Дамского каприза Мой каприз, видимо, самый капризистый из всех! Ну правильно говорят - какая хозяйка, такие и пироги - это про меня!





Очень любимая мною Алла Будницкая как-то сказала - нельзя хорошо приготовить то, что не любишь. Дайте хорошую ручку - подпишусь! В детстве, когда я прибегала с улицы и залетала на кухню, я сразу же носом чуяла, что мама готовит... И если я слышала запах медааааааа... У меня начиналась истерика - почему-то я не люблю медовую выпечку Помимо меня, все остальные в нашей семье, включая моего брата-погодка, наслаждались за чаем медовыми пирогами, а я, насупившись, смотрела на всех и думала, что они притворяются и издеваются!!! Ну КАК можно любить медовики???????????
Теперь вот такое "щастя" в виде любителя медовых тортов мне досталось в нагрузку в ЗАГСЕ Видимо, это карма! Что вы думаете? Я долго уходила от "медовой" темы, но потом подумала, что, может быть, мои вкусы за -дцать годков поменялись и теперь я просто впаду в экстаз при одном только укусе медовика???
Не тут-то было - торт решил отыграться на мне за всех недолюбленных мною собратьев! О эти порванные коржи, которые я раскатывала по 3 раза - вот я не знаю, стыдно в этом признаваться или так сойдет?
Дорогие девочки, все, что я тут написала, не имеет ровным счетом ничего к тому мастерству, которым обладает Алия. Это только говорит о том, что надо браться за любую стряпню с любовью! Ну не люблю я медовое тесто, не понимаю! Поэтому торт дался мне с трудом Мои, конечно, съели его за милую душу (хотя получился он огромным, почти на весь противень) - пропитался он практически моментально:



Но мне, большой любительнице киевского тортика и эстерхази, в нем все сухо, пусто и вообще где удовольствие? Посмотрите, КАК я его ела:



Шоколада мне, халвы и сгущенки в утешение!!!! И, так и быть, мисочку безе

Дорогая Алия, я прошу прощения, совершенно не хотела никаким образом тебя задеть - потому что читала, что это твой самый любимый тортик Я знаю, какая ты умница, как ты здорово всем помогаешь, но тут я белая ворона или черная овечка... (Хотя в душе я, конечно, белая овечка! )

Спасибо тебе большое за чудесное вдохновение, дорогая, люблю тебя!!