Торт «Дамский каприз» (шоколадный)

Вот и пришло время Дамского каприза!!!! Прочитала рецепт и тут возникла дилемма - какой печь - шоколадный или обычный, тогда решила не мучится и сделать двойной!!!!
Вот что из этого вышло:


Носила на работу, разреза нет...Но очеееень вкусно получилось!!!!!!
Aliyспасибо огромное за рецептик!!!!

Алиечка...спасибо тебе за твои такие замечательные рецепты..
и за этот тортик..
делала уже 2 раза..



а это подруге на день рождение.. поэтому разреза нет..
но это он..


Спасибо тебе ещё раз!!

Mihka писал(а):

Вот и пришло время Дамского каприза!!!! Прочитала рецепт и тут возникла дилемма - какой печь - шоколадный или обычный, тогда решила не мучится и сделать двойной!!!! Вот что из этого вышло:

Олечка, как ты здорово придумала! Умничка, мне очень твоя идейка понравилась! Возьму на вооружение...
И украшу так же... Спасибо больше за отчетик! Тортики получились отлично! Очень рада что вам понравились!

Gannet писал(а):

Алиечка...спасибо тебе за твои такие замечательные рецепты.. girl_in_love и за этот тортик.. give_heart nyam2 nyam2 nyam2 делала уже 2 раза..

Жанна, ну у тебя прям не торты, а произведения искусства...

Неужели сама сделала?
У первого такой нежный цвет получился, а у второго ты интересно придумала корзину с цветами...

Рада что пользуешься моим рецептиком!

Aliy писал(а):

Жанна, ну у тебя прям не торты, а произведения искусства...

ну прям..
засмущала..

Aliy писал(а):

Неужели сама сделала?

сама конечно..

Алия,спасибо вам огромное! вчера сделала на день Святого Валентина в виде сердца, сегодня кушать будем..Вчера обрезки все сьела, сегодня гуляю возле холодильника, но пока держусь..

Вот, приготовила! Хоть он ещё не достаточно пропитался и шоколад не застыл, я его уже попробовала Вкусно !

Алиюша, спасибо тебе за подробное описание и вкусный торт!
Делать было легко и просто
Благодарю

ватабася писал(а):

Пошла готовить ..боюсь, но хочу

Вооот, Лариса, правильно делаете! Я пришла всех пугать, кто еще не прошел этот рубикон в виде Дамского каприза Мой каприз, видимо, самый капризистый из всех! Ну правильно говорят - какая хозяйка, такие и пироги - это про меня!





Очень любимая мною Алла Будницкая как-то сказала - нельзя хорошо приготовить то, что не любишь. Дайте хорошую ручку - подпишусь! В детстве, когда я прибегала с улицы и залетала на кухню, я сразу же носом чуяла, что мама готовит... И если я слышала запах медааааааа... У меня начиналась истерика - почему-то я не люблю медовую выпечку Помимо меня, все остальные в нашей семье, включая моего брата-погодка, наслаждались за чаем медовыми пирогами, а я, насупившись, смотрела на всех и думала, что они притворяются и издеваются!!! Ну КАК можно любить медовики???????????
Теперь вот такое "щастя" в виде любителя медовых тортов мне досталось в нагрузку в ЗАГСЕ Видимо, это карма! Что вы думаете? Я долго уходила от "медовой" темы, но потом подумала, что, может быть, мои вкусы за -дцать годков поменялись и теперь я просто впаду в экстаз при одном только укусе медовика???
Не тут-то было - торт решил отыграться на мне за всех недолюбленных мною собратьев! О эти порванные коржи, которые я раскатывала по 3 раза - вот я не знаю, стыдно в этом признаваться или так сойдет?
Дорогие девочки, все, что я тут написала, не имеет ровным счетом ничего к тому мастерству, которым обладает Алия. Это только говорит о том, что надо браться за любую стряпню с любовью! Ну не люблю я медовое тесто, не понимаю! Поэтому торт дался мне с трудом Мои, конечно, съели его за милую душу (хотя получился он огромным, почти на весь противень) - пропитался он практически моментально:



Но мне, большой любительнице киевского тортика и эстерхази, в нем все сухо, пусто и вообще где удовольствие? Посмотрите, КАК я его ела:



Шоколада мне, халвы и сгущенки в утешение!!!! И, так и быть, мисочку безе

Дорогая Алия, я прошу прощения, совершенно не хотела никаким образом тебя задеть - потому что читала, что это твой самый любимый тортик Я знаю, какая ты умница, как ты здорово всем помогаешь, но тут я белая ворона или черная овечка... (Хотя в душе я, конечно, белая овечка! )

Спасибо тебе большое за чудесное вдохновение, дорогая, люблю тебя!!

Gannet писал(а):

сама конечно.

Вот ты у нас, оказывается, какая мастерица! Я так не умею...

Ангел в отпуске писал(а):

Алия,спасибо вам огромное! вчера сделала на день Святого Валентина в виде сердца, сегодня кушать будем..Вчера обрезки все сьела, сегодня гуляю возле холодильника, но пока держусь..

Поличка, умничка! Рада что ты приготовила мой тортик! Потом расскажешь как на вкус

ватабася писал(а):

Пошла готовить ..боюсь, но хочу

Ларочка, посмотри выше, даже дети делают, так что не бойся - все получится!


Яночка, во-первых, я так рада тебя увидеть!
во-вторых, торт у тебя получился обалденным! Сижу, слюнки глотаю... от фото оторваться не могу...
в-третьих, ну не может же он всем нравится! Это не естественно... и по твоим предпочтениям я вижу, что у тебя другие вкусы (киевский, эстерхази - я их, кстати, даже никогда не делала, не привлекают они меня...)

И как всегда, Яночка, твои отчетики читаю с удовольствием!

Aliy писал(а):

и по твоим предпочтениям я вижу, что у тебя другие вкусы (киевский, эстерхази - я их, кстати, даже никогда не делала, не привлекают они меня...)

Безе с фундуком и пирожное "Гармония", если я не ошибаюсь в своих ощущениях, должны быть похожи и на эстерхази, и на киевский!!! Вот, что я тоже давно хочу попробовать...

Aliy писал(а):

Пошла готовить ..боюсь, но хочу Ларочка, посмотри выше, даже дети делают, так что не бойся - все получится!

Я почти уверена, что у Ларисы получится!

Aliy писал(а):

во-вторых, торт у тебя получился обалденным! Сижу, слюнки глотаю... от фото оторваться не могу...

Bastilda писал(а):

Безе с фундуком и пирожное "Гармония",

Во-во-во, они из этой компании... больше тебе по вкусу должны прийтись... Вкус мне понравился, но не для частого выпекания...

Цветочек такой красивый... Это у тебя на окне?

Aliy писал(а):

так что не бойся - все получится!

Алиюша, я почему-то решила не засорять тему, а показать фотку там, где оставила своё сообщение. Заработалась чёт В общем, всё получилось, я очень рада
А тебе ещё раз Спасибо!

ватабася писал(а):

В общем, всё получилось, я очень рада

Я тоже!!!

Алия, наконец то разрезала..ммм...божественно! это мой первый торт, но все получилось..сделала 9 коржей)...буду готовить еще не раз!

ватабася писал(а):

Алиюша, я почему-то решила не засорять тему, а показать фотку там, где оставила своё сообщение.

Одна я тут флудю Ларисочка, такими фото нельзя засорить тему!!!! Потому что от таких фото начинается полет кулинарного мастерства. Замечательный тортик у вас получился!!!!

Aliy писал(а):

Цветочек такой красивый... Это у тебя на окне?

Да

ватабася писал(а):

Вот, приготовила! Хоть он ещё не достаточно пропитался и шоколад не застыл, я его уже попробовала nyam2 Вкусно !

Вау, Ларочка, я только сейчас увидела твое фото тортика! У меня инет тормозит, поэтому фото долго загружаются...и я его не увидела... А я не пойму, о чем ты мне пишешь, где ты фото оставила...

Обалдеть, какая красота! Слов нет, одни слюни...


Ну вы мастерицы, девчата!

Ангел в отпуске писал(а):

Алия, наконец то разрезала..ммм...божественно! это мой первый торт, но все получилось..сделала 9 коржей)...буду готовить еще не раз!

Супер! Я очень рада! Готовь на здоровье!

Вот сегодня ещё раз сфотала тортик

Пропитался, как следует и стал ещё вкусней

Aliy писал(а):

Обалдеть, какая красота!

Спасибо, Алиюша

Bastilda писал(а):

амечательный тортик у вас получился!!!!

Спасибо, Яна

Копец! Вот это тортик! На меня нахлынула волна вдохновения. Все, в ближайшие дни приготовлю. У меня уже руки чешутся, хоть сейчас беги тесто месить

ватабася писал(а):

Вот сегодня ещё раз сфотала тортик

Ларочка, от твоего тортика просто глаз не отвести... Идеальный шоколадный тортик получился...

ватабася писал(а):

Пропитался, как следует и стал ещё вкусней

Ага, когда пропитается - еще лучше!

П.С. Такой хомячек прикольный!

М@ри@нн@ писал(а):

Копец! Вот это тортик! На меня нахлынула волна вдохновения. Все, в ближайшие дни приготовлю. У меня уже руки чешутся, хоть сейчас беги тесто месить

Марианна, надеюсь вдохновение дождется того самого дня... Успехов!

Aliy писал(а):

Я так не умею...

вот уж обманщица..так обманщица...
все твои торты..пирожки..пироги..и пироженки.. - это сказка...

Алиечка,вот дело в том что я не очень люблю шоколадный торт,не могла бы ты мне дать рецепт(лучше в личку) который не шоколадный(в самом начале который из твоей тетрадки)...

Gannet писал(а):

вот уж обманщица..так обманщица... praising praising praising Wink Wink все твои торты..пирожки..пироги..и пироженки.. - это сказка...

Жанночка, так я же говорю об украшении мастикой! Такого ты у меня не найдешь, потому что нету... Никогда не пробовала так украшать...

Анна(Ася) писал(а):

Алиечка,вот дело в том что я не очень люблю шоколадный торт,не могла бы ты мне дать рецепт(лучше в личку) который не шоколадный(в самом начале который из твоей тетрадки)...

Анечка, рецепт не шоколадного дамского каприза я описала здесь

Ну вот и я! Вчера вечером нахлынуло вдохновение испечь такой торт. Я сегодня не удержалась и просто так без повода начала ваять тортик . Торт получился такой боооольшой, я даже не представляю сколько будет, если сделать двойную норму. У меня получилось 10 коржей диаметром 30 см. Не смотря на мои опасения никаких проблем с выпечкой коржей не возникло, коржики получились тоненькими и не пригорали к бумаге. Муж сказал, что торт очень вкусный . Я честно говоря его не пробовала, потому что на диете и после 6-ти не ем, но я завтра утром кусочек обязательно утащу.
Алия, спасибо большое за ваши замечательные рецепты, что дарите вдохновение и желание что-то готовить. У меня теперь на повестке дня ваши эклерчики и кокосовые батончики

Спасибо за рецепт. Я тоже готовлю такой торт лет 25 как, но только без какао. Рецепт мне дала в детстве подруга и назывался он у неё "Клёпа". Только одно небольшое отличие: соду в этом рецепте нужно ложить в последнюю очередь, когда уже все остальные продукты нагрелись и растворились. Когда соду ложишь масса белеет и увеличивается в объёме. Наверное это своего рода гашение соды. Сегодня попробую в тесто положить какао. Кстати у меня этот рецепт записан точно в такую же тетрадь

Спасибо, за рецепт. Делала двойную норму, получилось вкусно, уже ничего не осталось. Вот только у меня в таких тортах (медовик, дамский каприз) в тесте "слышно" соду. Это у всех так? или как это исправить?

Я положила соды в 2 раза меньше, чем по рецепту, все равно получилось очень вкусно, коржики мягкие, соды не слышно. Я тоже привкуса соды побаиваюсь поэтому и решила посамовольничать и все получилось ОК!