Торт «Дамский каприз» (шоколадный)

Aliy, огромное спасибо Вам за такой шикарный рецепт (фото выложу вечером, когда буду подавать торт на стол). Хочу сказать, что у меня несколько рецептов медовиков, но Ваш самый лучший. Пропитывается, практически, моментально !

Алия, вот они наши 6 слоев.... Сижу думаю, как 11 люди умудряются раскатать....
Ждем гостей, осталась ровно половина тортика.... Мама в гости приезжала, съела четверть, получилось воздушно и вкусно,понравилось.... Крем сладкий, в тесто я только 1\2 стакана сахара положила.... Для меня получилось отлично, после сливочных и сметанных тортиков - то, что надо... .... Мужу тоже понравилось... Заварной крем уже лет 10 не делала, твои фото подтолкнули... Я его в кострюле, которая в раковине с холодной водой вымешивала мин 5....потом оставила...Пленка не образовалась
Спасибо, еще раз.... Процесс выпекания понравился, затягивает как и хычины....

Шурупайка писал(а):

Алия! Огромнейшее спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki !!! Торт изумительный, потрясающе вкусный, очень представительный, с богатым ароматом и послевкусием girl_in_love Я однозначно буду делать этот тот и нираз

Катюша, как здорово, что он тебе так понравился!!! Я очень рада!

Шурупайка писал(а):

У меня получилось 11 коржей диаметром 23 см.

Нормально!

Шурупайка писал(а):

В тесто добавила немного корицы и кордамона, пакетик ванильного сахара

Ну если любишь, то тоже очень хорошо...

Шурупайка писал(а):

Продукты на крем немного увелилича: ну вдруг бы не хватило girl_pardon На глазурь ушло 150гр. шоколада, 50гр. сливочного масла и 25мл. сливок

Умничка, да да да. лучше пусть останется, чем не хватит...

Шурупайка писал(а):

А вот и фотоотчёт

Красота!!! Вот такой тортик получился!!!
Все как у меня: и коржики тонкие, и орешков много, и глазурь отличная! Мо-ло-дец!
Спасибо за отчет!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-679809831.html][/url]

Precious писал(а):

Aliy, огромное спасибо Вам за такой шикарный рецепт (фото выложу вечером, когда буду подавать торт на стол). Хочу сказать, что у меня несколько рецептов медовиков, но Ваш самый лучший. Пропитывается, практически, моментально !

Светочка, очень рада что тортик тебе понравился! Пеките и кушайте с удовольствием!
Буду с нетерпением ждать твое фото...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-220995783.html][/url]

softball писал(а):

Алия, вот они наши 6 слоев.... Сижу думаю, как 11 люди умудряются раскатать....

Вау, Ирин, какой пышный тортик!
А я вот думаю, как у тебя такой получился? Может соды много?
Для таких коржей, наверное, надо много крема, чтобы смогли пропитаться...

softball писал(а):

Ждем гостей, осталась ровно половина тортика.... Мама в гости приезжала, съела четверть, получилось воздушно и вкусно,понравилось....

Здорово! Надеюсь и гостям понравится...

softball писал(а):

Крем сладкий, в тесто я только 1\2 стакана сахара положила.... Для меня получилось отлично, после сливочных и сметанных тортиков - то, что надо... ....

Да, да, регулируйте под свой вкус, конечно!

softball писал(а):

Мужу тоже понравилось..

softball писал(а):

Заварной крем уже лет 10 не делала

Ну и ну

softball писал(а):

Пленка не образовалась

Ура!

softball писал(а):

Спасибо, еще раз.... Процесс выпекания понравился, затягивает как и хычины....

Ирина, очень рада, что у тебя все получилось и всем понравилось, и самое главное, что тебе понравилось его делать... Теперь буду ждать, что скажут гости...
Спасибо за фото!

И я спешу поделиться радостью от выпекания!!!! Очень доступный рецепт на вкусный тортик!
Как всегда спасибо большушее за такие вкусности!!!
P.S. Девочки, подскажите, как выставить фото. Хочется и мой торт показать!

santerina писал(а):

И я спешу поделиться радостью от выпекания!!!! Очень доступный рецепт на вкусный тортик! Как всегда спасибо большушее за такие вкусности!!! P.S. Девочки, подскажите, как выставить фото. Хочется и мой торт показать!

Ура!!!
Радости моей нет предела!

А как нам хочется его увидеть!
Вот здесь подробно о том, как вставить фото http://forum.say7.info/topic255.html
Успехов! Будем ждать твоего тортика!

А вот и мой тортик! Алия, спасибо за помошь!!!

santerina писал(а):

А вот и мой тортик!

Вау! Какой нарядненький!
Это мастика?
Похоже что не для домашнего чаепития? В разрезе его увидеть не получится?
Тортик получился отличный! Квадратный, высокий... Умничка!
katryn,спасибо за фото!

Да, Алиечка, угадала, тортик поедет сегодня в гости , поэтому показываю фотографию только снаружи. Украшала мастикой. Надеюсь, что и на вкус понравится! Хотя даже не сомневаюсь, т.к. поняла всю волшебность вкусa по обрезкам от тортика!
Бесконечное спасибо!!!

Aliy

Алия, спасибо большое за рецепт, мои только шоколадные едят, к другим и не притронутся, поэтому торт очень удачный.А какой вкусный! Нежный, приятный не слишком сладкий(хотя думала, что будет приторным , везде сахара), не жирный, самое то! Гостям так понравился, что весь ушёл(3кг пекла)
Были и подвохи пока спекла 12 коржей из двойной нормы(руку набила) диаметр от 26см и вверху на глаз уменьшала.Очень липло всё, пока не стала сыпать много муки при раскатки, не отстовали после выпечки от коврика(каждый раз их мыла), потом стала сыпать на фольгу муку и раскатывала прямо на ней и пекла, так удобннее оказалась(я привыкла к силик коврикам).Ну, а когда последний ярус промазывать стала, то торт стал плыть.Я уж думала всё хана этой конструкции(он высокий) , но вспомнила совет бывалых хозяек, кто печёт на заказ и "собаку на этом съели" и воспользовалась шпажками, воткнув их в 3 местах насквозь по высоте и всё прекрасно застыло, а когда шпажки убрала, никто и не догадаося. Все благодарят за рецепт.Просто Абалденный! Ещё раз спасибо!

Кстати, у меня тоже коржи поднялись раза в 3, либо соды много, либо меда переложила

Наталья, вот это сюрприз!
Браво!
Такого "Каприза" я еще не видела...

Наташа из Орла писал(а):

А какой вкусный! Нежны сахара), не жирный, самое то!

Очень рада что понравился!

Наташа из Орла писал(а):

Были и подвохи

Вообще то, интересные "подвохи", я с такими не сталкивалась... Но ты умничка - справилась!

Наташа из Орла писал(а):

Кстати, у меня тоже коржи поднялись раза в 3, либо соды много, либо меда переложила

Ну и ну!

Наташа из Орла писал(а):

Все благодарят за рецепт.Просто Абалденный! nyam2 Ещё раз спасибо!

Наталья, как я за тебя рада! Главное труды не напрасны - оценили, понравился!!!
Пользуйтесь рецептиком на здоровье, кушайте с удовольствием, спасибочки за сногсшибательный фотоотчет!

Aliy писал(а):

Нормально!

softball писал(а):

Сижу думаю, как 11 люди умудряются раскатать....

Я раскатывала коржи очень-очень тоненькие маленькой скалкой на очень хорошо припылённой мукой поверхности. Прикладывала крышку от кастрюли и обрезала

Aliy писал(а):

Ну если любишь, то тоже очень хорошо...

Просто обожаю эти специи. Кладу их практически во всю выпечку В следующий раз хочу положить щепотку мускатного ореха Я просто фанатка специй

Aliy писал(а):

Вот такой тортик получился!!! Все как у меня: и коржики тонкие, и орешков много, и глазурь отличная! Мо-ло-дец! Спасибо за отчет!

Спасибо ! Я очень старалась .
Торт изумительно вкусный . И делается очень быстро. А если его делать в четыре руки , то готовится он вообще моментом. Ещё раз ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБИЩЕ за рецепт торта
Он для меня хитовый

Aliy :
Спасибо за вкусный торт

Шурупайка писал(а):

Он для меня хитовый

Катюш, рада что понравился!

Лунёва Лена писал(а):

Спасибо за вкусный торт

НА ЗДОРОВЬЕ!

Девочки, теперь хочу поделиться с вами уже и ошушениями от вкуса...Просто сказка! Такой нежный, такой кремовый, такой молочно-сливочный вкус( я в крем не добавляла какао). Я ожидала чего-нибудь эдакового и нисколько не ошиблась в выборе! И, как всегда, благодаря хозяюшкам нашего форума, смогла подарить радость себе и другим!

santerina писал(а):

Девочки, теперь хочу поделиться с вами уже и ошушениями от вкуса...Просто сказка! Такой нежный, такой кремовый, такой молочно-сливочный вкус( я в крем не добавляла какао). Я ожидала чего-нибудь эдакового и нисколько не ошиблась в выборе! И, как всегда, благодаря хозяюшкам нашего форума, смогла подарить радость себе и другим!

katryn, как вкусно описала...

Торт просто изумительный,очень вкусный.Хорошая идея с добавлением какао в медовый.

Piton1111 писал(а):

Торт просто изумительный,очень вкусный.Хорошая идея с добавлением какао в медовый.

Спасибо!

Aliy, наконец "добралась" до компьютера, вот обещанные фото:


и вот


Тортик "суперовский", у меня получилось 9 коржей. Готовить одно удовольствие, нежнейший на вкус торт. Огромнейшее спасибо за рецепт !!!
Очень понравилась глазурь: плитка шоколада с ложкой масла рафинированного .
В следующий раз буду делать 2 порции .

Вот это тортик
Обязательно приготовлю
Такой апетитный

Алия, у всех шедевры))) отлично выходит на фото....
Гости вдвоем съели пол тортика за 4 часа, мне дали кусочек.... "Надувной", но не сухой. Нормы крема хватило в самый раз!(хотела 150 гр масла в крем положить, но дома было только 100)))... Последние пару ложек я съела.....Боялась поплывет....Теперь знаю как его "поймать", спасибо, за совет про палочки. Что мне понравилось, то что он отличается от других, и гармоничен.

Precious писал(а):

Aliy, наконец "добралась" до компьютера, вот обещанные фото:

Светлана, какой огромный и аппетитный торт получился!

Precious писал(а):

Тортик "суперовский"

Точно, у тебя все супер-супер получилось - и коржи, и глазурь... Молодечик!

Precious писал(а):

Готовить одно удовольствие, нежнейший на вкус торт. Огромнейшее спасибо за рецепт

Очень рада что понравился!

Precious писал(а):

Очень понравилась глазурь: плитка шоколада с ложкой масла рафинированного

Класс! Я тоже от нее в восторге...

Precious писал(а):

В следующий раз буду делать 2 порции

Так это же была двойная порция! Значит четверную?!

Спасибо огромное за фотоочет! Тортик получился отличный!

Mikky писал(а):

Вот это тортик Обязательно приготовлю Такой апетитный

Оленька, обязательно приготовь, он очень вкусненький!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-330042567.html][/url]

softball писал(а):

Алия, у всех шедевры))) отлично выходит на фото....

И не говори! На форум попадешь - сразу профессионалом станешь!

softball писал(а):

Гости вдвоем съели пол тортика за 4 часа, мне дали кусочек....

softball писал(а):

"Надувной", но не сухой.

Это хорошо, что не сухой...

softball писал(а):

Нормы крема хватило в самый раз!(хотела 150 гр масла в крем положить, но дома было только 100)))... Последние пару ложек я съела.....Боялась поплывет....Теперь знаю как его "поймать", спасибо, за совет про палочки.

Отлично!

softball писал(а):

Что мне понравилось, то что он отличается от других, и гармоничен.

Меня девчата так своими тортиками раздразнили, что, наверное, на днях опять испеку... Хотя у нас такая жара!!!!!!!!!!!!!!!