Суп Шешамади

Сообщение Автор
Суп Шешамади
14 Янв 2022 20:20

Распечатать сообщение
Шешамади - невероятно вкусный грузинский суп из красной фасоли. Вы можете приготовить его с уже готовой консервированной фасолью или из обычной сухой фасоли. Если вы выбираете вариант приготовления с сухой фасолью, ее необходимо промыть, предварительно замочить на ночь в воде с чайной ложкой соды, затем утром промыть и в отдельной кастрюле сварить до готовности. И уже готовую фасоль использовать для приготовления шешамади.

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Ингредиенты:
красная фасоль (консервированная) - 1 банка
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
картофель - 4 шт.
масло сливочное - 30гр
масло растительное по вкусу
томатная паста - 1 ст.л
паприка - 1.ч.л.
кинза (зелень) - 1 пучок (небольшой)
хмели-сунели -1 ч.л.
соль - по вкусу
черный перец (молотый) - по вкусу
овощной бульон (или вода) - 1,5 л.
свежий помидор - 1 шт.

Очистите свежий картофель, репчатый лук, чеснок, помойте овощи и свежую зелень.
Лук-репку нарежьте полукольцами или тонкой соломкой и обжарьте прямо в кастрюле, в которой будете варить суп, на растительном масле, добавив ложку сливочного масла. Обжаривать 2-3 мин до золотистого цвета.
4 зубчика чеснока мелко нарезать и половину добавить к луку. Обжаривать вместе еще 30 сек.
4 крупных картофелины нарезать мелким кубиком и слегка обжарить с луком.
Налить 1,5 л воды, накрыть крышкой и варить после закипания 15 мин. Если любите густой суп, достаточно 1 л воды или возьмите 2 банки консервированной фасоли.
Затем добавить 1 ст. л томатной пасты, паприку, хмели-сунели, соль 1 ч. л., молотый черный перец. Затем добавить консервированную фасоль. Варить 3-4 мин.
1 сочный помидор нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Варить 5 мин. Затем добавить оставшийся измельченный чеснок и блендером частично пюрируйте суп. Помните, что это не полноценный суп-пюре, часть картофеля и фасоли остаётся целыми.
Посыпать суп измельченной кинзой и выключить огонь.
Подавать сразу.

Фото

Фото


Приятного аппетита.
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
15 Янв 2022 22:00

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ларисочка, я знаю супы этого типа и люблю их готовить. good
Иногда хочется БЕЗ мяса... Embarassed
Знаю, что даже не смотря на это они получаются вкусными! nyam2
Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
17 Янв 2022 0:51

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ларисочка, я знаю супы этого типа и люблю их готовить.
Иногда хочется БЕЗ мяса...
Знаю, что даже не смотря на это они получаются вкусными!

Леночка, рада, что ты заглянула ко мне на страничку и поддержала этот рецепт. girl_claping friends Суп и правда вкусный и сытный, nyam2 good хоть и без мяса. Фасоль делает свое дело и хорошо насыщает. Wink
ТЕН писал(а):
Спасибо большое за рецепт!

Буду рада, если рецепт пригодится. girl_claping
Спасибо за внимание и поддержку. New Year Snegurochka Rose Rose Rose friends

Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Янв 2022 18:07

Распечатать сообщение
Лара, спасибо, я представляю, какой ароматный супец!!!!! good
Багира-Манго писал(а):
кинза (зелень) - 1 пучок (небольшой)

Тааааак, кинзой я уже обзавелась. Wink
Все остальные составляющие по списку имеются. girl_claping
Осталось только доесть ранее приготовленный грибной суп и я буду готовить Шешамади.
Отсутствие мяса в супе меня совершенно не смущает.
99 из 100 вариантов я готовлю именно постные первые блюда.
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
20 Янв 2022 19:51

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Лара, спасибо, я представляю, какой ароматный супец!!!!!

Кариночка, как приятно, что ты первая отзываешься на мои новые рецепты и тут же что-то готовишь по ним. girl_tender Думаю, что этот супчик тоже придется тебе по вкусу. praising
Kepa писал(а):
Тааааак, кинзой я уже обзавелась.
Все остальные составляющие по списку имеются.
Осталось только доесть ранее приготовленный грибной суп и я буду готовить Шешамади.

Здорово! good С нетерпением буду ждать твой отзыв. girl_claping
Kepa писал(а):
Отсутствие мяса в супе меня совершенно не смущает.
99 из 100 вариантов я готовлю именно постные первые блюда.

Я тоже частенько готовлю постные супы или заправленные сметаной либо сливками (крем-супы).
Кариша, спасибо за внимание к рецепту. Rose Rose Rose friends

Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
26 Янв 2022 0:13

Распечатать сообщение
Фото

Лариса, привет Rose
Спешу поблагодарить за очень вкусный супчик nyam2 good2
Единственное, вместо фасоли пришлось добавить чечевицу, так как на последней минуте обнаружила что оказывается фасоли нет в наличии wacko1
Ну ничего, буду готовить ещё не раз и к следующиму разу обязательно подготовлюсь по полной программе good2 friends
Ещё раз, большое спасибо! give_heart
oxakal

Оксана

54 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
26 Янв 2022 0:33

Распечатать сообщение
Хороший рецепт! Еще один постный супчик почти пюре в мою копилочку подобных супов. Спасибо,Ларочка!
Д_И_ана

Ирина


Москва

Д_И_анаМои рецепты
 
26 Янв 2022 17:20

Распечатать сообщение
oxakal писал(а):
Лариса, привет

Привет, Оксана. Wink
oxakal писал(а):
Спешу поблагодарить за очень вкусный супчик

На доброе здоровье! Рада, что суп тебе понравился! girl_claping
oxakal писал(а):
Единственное, вместо фасоли пришлось добавить чечевицу, так как на последней минуте обнаружила что оказывается фасоли нет в наличии
Ну ничего, буду готовить ещё не раз и к следующиму разу обязательно подготовлюсь по полной программе

С чечевицей тоже очень аппетитно выглядит. Густой, сытный... nyam2 good и на вкус отлично, good2 уверена. Сама часто готовлю супы с ней. girl_yes
oxakal писал(а):
Ещё раз, большое спасибо!

Спасибо тебе за доверие к рецепту и за прекрасный отчет! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
26 Янв 2022 17:21

Распечатать сообщение
Д_И_ана писал(а):
Хороший рецепт! Еще один постный супчик почти пюре в мою копилочку подобных супов.

Ирочка, буду рада, если воспользуешься рецептом! girl_claping
Спасибо, что заглянула и оценила! friends Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
26 Янв 2022 18:59

Распечатать сообщение
Несу, несу и угощаю тебя, Лара, тарелочкой вкусного и ароматного супца! nyam2
Фото

Фото


Спасибо большое, вкусно, пряно, и не тяжело на желудок!!!!! Всё, как мы любим! Wink
Своевременный рецепт, т.к. считаю этот суп для холодного времени года. Он плотный, и довольно таки наваристый, согревающий! good2
Лар, скажу ещё, что мои вкусовые рецепторы с первой же ложки провели аналогию твоего Шешамади с помидорно-чечевичными турецкими супами, от которых мы тоже в полном восторге.
Спасибо, буду пользоваться этим рецептом. friends
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
27 Янв 2022 16:38

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Несу, несу и угощаю тебя, Лара, тарелочкой вкусного и ароматного супца!

Кариша, ты явно в кулинарном ударе! Wink praising Yahoo! Столько всего готовишь нового по новым рецептам wacko1 и даже на рыбу замахнулась от Иры. Wink girl_haha Но супчик у тебя офигительный! nyam2 good2 Такой густой, насыщенный, сытный. nyam2 nyam2
Kepa писал(а):
Спасибо большое, вкусно, пряно, и не тяжело на желудок!!!!! Всё, как мы любим!

Я очень рада этому. girl_claping
Kepa писал(а):
Своевременный рецепт, т.к. считаю этот суп для холодного времени года. Он плотный, и довольно таки наваристый, согревающий!

Вполне! girl_yes
Kepa писал(а):
Лар, скажу ещё, что мои вкусовые рецепторы с первой же ложки провели аналогию твоего Шешамади с помидорно-чечевичными турецкими супами, от которых мы тоже в полном восторге.

С этим не поспоришь. girl_yes2
Kepa писал(а):
Спасибо, буду пользоваться этим рецептом.

Кариночка, на здоровье готовь и радуй своими красивыми отчетами! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
03 Фев 2022 15:27

Распечатать сообщение
Ларочка, работаю из дома сейчас, в обед по-быстрому стараюсь что-то приготовить на кухне. Поэтому легкие скоростные супчики - мои фавориты. Очень своевременный рецепт, как раз у нас сейчас супы а-ля чили в тренде.
Спасибо, с удовольствием сегодня пообедала Шешамади, с чесночком и кинзой он такой ароматный! Rose Rose Rose
Утро

Наталья

50 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
04 Фев 2022 14:28

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
Поэтому легкие скоростные супчики - мои фавориты.
К тому же они бывают очень приятны на вкус! Wink nyam2 good
Утро писал(а):
Очень своевременный рецепт, как раз у нас сейчас супы а-ля чили в тренде.

Наточка, я рада, что рецепт пригодился, и суп понравился. girl_claping Я и сама люблю супы с фасолью. girl_in_love К тому же сейчас всегда есть в продаже консервированная фасоль, что очень ускоряет процесс готовки и облегчает жизнь работающей хозяйке. Wink girl_claping
Спасибо, что не оставляешь без внимание мои рецепты! give_heart Rose Rose Rose friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
05 Фев 2022 12:34

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Наточка, я рада, что рецепт пригодился, и суп понравился. Я и сама люблю супы с фасолью.


Очень пригодился, спасибо, Ларочка, такие легкие супчики помогают не перебирать с калориями, особенно если балуешь себя и домашних выпечкой. Сегодня смогла наконец фото загрузить.
Фото
Утро

Наталья

50 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
07 Фев 2022 14:18

Распечатать сообщение
Багира-Манго, и от меня спасибо! good Быстро, сытно, вкусно))
Фото

Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
07 Фев 2022 19:04

Распечатать сообщение
Спасибо.Буду пробовать.
Манефа-ru

Мария




Манефа-ruМои рецепты
 
08 Фев 2022 14:31

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
Очень пригодился, спасибо, Ларочка, такие легкие супчики помогают не перебирать с калориями, особенно если балуешь себя и домашних выпечкой.

Это точно! girl_yes
Утро писал(а):
смогла наконец фото загрузить.

До чего же аппетитно выглядит твоя тарелочка с супом! nyam2 good2
Так приятно, что смогла порадовать тебя и твою семью этим рецептом! girl_tender girl_claping Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
08 Фев 2022 14:36

Распечатать сообщение
mulberry писал(а):
и от меня спасибо! Быстро, сытно, вкусно))

mulberry На доброе здоровье! Smile Romashki
Рада, что суп понравился! girl_claping Густой, аппетитный, прямо согревающий супчик получился, nyam2 good good2 именно так он выглядит на фото. Wink
Спасибо за выбор рецепта и за красивый отчет! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
08 Фев 2022 14:37

Распечатать сообщение
Манефа-ru писал(а):
Спасибо.Буду пробовать.

Надеюсь, суп понравится! Wink Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
09 Фев 2022 16:40

Распечатать сообщение
Какой красивый и постный суп! good
Скоро попробую nyam2 в пост girl_bye
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
15 Фев 2022 14:05

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
Какой красивый и постный суп!
Скоро попробую в пост

Буду ждать твой отчет и отзыв о супе. Wink friends Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
20 Фев 2022 13:50

Распечатать сообщение
Попробовал, вкусно
Artem092

Artem




Artem092Мои рецепты
 
21 Фев 2022 18:29

Распечатать сообщение
Замечательный супчик, прям, вдохнула его аромат через экран nyam2
Очень заманчивый, хочу попробовать girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
23 Фев 2022 12:39

Распечатать сообщение
Artem092 писал(а):
Попробовал, вкусно

Артем, рада,что рецепт и сам суп понравился. girl_claping
Спасибо за отзыв! sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
23 Фев 2022 12:42

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Замечательный супчик, прям, вдохнула его аромат через экран
Очень заманчивый, хочу попробовать

Кариночка, приятно, что ты обратила внимание на этот рецепт. girl_tender girl_claping Rose
Суп действительно вкусный, сытный за счет фасоли и готовится без хлопот!
Буду рада, если воспользуешься рецептом. Smile Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |