Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

что-то везде, где я смотрю, 8% написано даже в unbl.fl.

они по другому считают, не на 100 г, как у нас
надо пересчитывать в привычные понятия
смотри на оглавление колонки.

ЕкатеринаД писал(а):

а что лучше брать - обычную или органическую?

считается, что органик лучше. Вообще много копий там сломано по этому поводу, но к консенсусу так и не пришли .
У кого доход высокий, покупают все органическое, это своего рода-"положение обязывает".
Из личных наблюдений могу сказать, что в органик магазинах покупатели очень сильно отличаются по внешнему виду и весу от покупателей недорогих магазинов.
Но я думаю, что это просто оттого, что хорошее образование в Штатах автоматически предполагает высокий доход, и такое образование могут получить люди с мозгами, ну а мозги, как вы понимаете, все объясняют .