Английские маффины на закваске

Разик писал(а):

Olyunchik Оля, какие чудесные маффины! Никогда таких не встречала! Всегда думала, что маффины сладкие! Спасибо большое!

Разичка, на здоровье солнышко! А я вот до своего приезда сюда даже и не знала, что такое маффин, кроме как слово по-английски и картинки в учебниках, да и не увлекалась я тогда кулинарией в такой степени, как сейчас.

Чайби
Машенька, так здорово, что рецепт пригодился и не подвел! Я, правда, еще так и не добралась до болталки, но все надеюсь когда-нибудь. Спасибо тебе большое за отзыв и за чудесные фотографии!

elay
Леночка, какая же ты быстрая! Умничка, что попробовала и на сковороде и в духовке - теперь будем знать разницу Спасибо большое!

LightHouse
Аленушка, и ты попробовала и оценила?! Класс! Сижу с улыбкой до ушей, что рецепт держателям закваски пригождается и радует Они действительно очень вкусные Спасибо тебе, моя хорошая, за отчет!

Юрьевна
Танечка, спасибо большое!!! Да, надо просто приноровиться их раскатывать до нужной толщины - у меня тоже до сих пор проколы бывают, но, к счастью, на вкус это никак не влияет.

Юрьевна писал(а):

мне больше понравились из духовки

Ну, девочки, вы меня прямо заинтриговали маффинами из духовки Надо будет попробовать.

Девочки, спасибо В Т такое за ваши замечательные отчеты и фотографии! Пеките на здоровье и радуйте свои семьи!
Кстати, я попробовала сл. масло заменить на растительное - муж разницы не заметил, по мне тоже - также вкусно. Поэтому можно и с растительным (без запаха).