Кимчи из пекинской капусты (корейская кухня)

Машк@
Очень нравится корейская кухня.
А вот кимчи ни разу не пробовала.
Буду исправляться. Как сделаю - отпишусь.
Интересно, что получится?
Даже не представляю вкус...