Рыбный гуляш

Это блюдо придумалось само собой . Просто захотелось рыбки и чтобы сразу с гарниром . Да к тому же у нас холодно, захотелось духовку включить. Пошаговых нет, выставлять не предполагала. Как-нибудь в другой раз. Получилось очень вкусно и быстро. Попробуйте

- 500 граммов филе трески или любой другой рыбы
- лимон
- приправы для рыбы
- 3 столовых ложки сметаны
- 4-5 картофелин
- 2 бульонных кубика
- 1 луковица
- 2-3 средних морковки
- 1/3 стакана чернослива
- 2-3 столовых ложки томатной пасты
- зелень

Рыбу нарезать на полоски. Cбрызнуть лимонным соком, посыпать рыбными приправами, обмазать сметаной и запечь в духовке. Пока рыбка печется. Картошку нарезать брусочками или кубиками, залить куриным бульоном из двух кубиков. Вода должна едва покрывать картошку. Добавить кусочек сливочного масла. Лук обжарить, добавить натертую на крупной терке морковку и нарезанный пополам чернослив, обжарить, залить томатом, разведенным в небольшом количестве воды, и потушить до мягкости морковки. Запеченную рыбку добавить к картошке, она к тому времени тоже должна быть готова. Выложить к ним зажарку из моркови, лука и чернослива. Посыпать зеленью, перемешать и прогреть 2-3 минуты. Немного поближе.