Alena
Елена
58 лет
Франция
Девочки, брынзу надо вымачивать в воде, тогда хачапури не будут солеными. Можно добавить сулугуни, или моцареллу.
Кстати, хачапури жарят на сухой сковороде, а потом обильно смазывают сливочным маслом, но это уже другой рецепт...