Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

FotoTanya писал(а):

с Днем ЛЮБВИ!!!

radianna писал(а):

с днем любви

милые дорогие единомышленники и все! поздравляю с днем Любви!
Дорогие Танечка и Анечка, спасибо за поздравление всех!

Интересно. что многие высказываются об отсутствии гемовой формы железа в питании вегетарианцев и веганов из-за присутствия в растениях только негемовой формы железа. Но в связи с общим, вполне оптимальным количеством железа из-за особенностей именно этого образа питания, так как растительные продукты имеют значительное преимущество по сравнению с животными существуют вполне обнадеживающие мнения, например у диетолога,кандидата наук Рида Мангельса.Который так же подчеркивает существенную роль витамина С, изобилующего в ратительных блюдах и шестикратно увеличивает возможноти нашего организма усваивать железо. пэтому негемовое железо усваивается
еще лучше гемового.
кроме того Шелтон, например писал о важном принципе правильной сочетаемости продуктов, благодаря которому и железо и белки полноценно усваиваются организмом.
В то время как пищеварение при неправильной сочетаемости и даже без учета времени суток приводит только к эвакуации подгнившей пищевой массы .
Поэтому Мангельс утверждает, что вегетарианцы не чаще, чем мясоеды страдают от анемии.