Кимчи из пекинской капусты (корейская кухня)

Машк@
мария сегодня залила рассолом капусту буду ждать до вечера .....а скажи пож. в рассоле 1.5л воды случайно не кипяченная? я взяла из под крана...и еще раз мария уточни [quote="Машк@"]2-3 ст.л. красного перца - в идеале в хлопьях [/ -это горький перец да? .....извини пож.