Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Крутая у вас ЦЗ мука... небось с небольшой мельницы?

Да, 2 дедочка продают такую...
Вот я купила на пробу,и решила отсеять самые крупные частички. А вообще надо попробовать добавить и непросеяную в тесто, где по рецепту идет ц/з...
Это я своих решила приучить к хлебу на ц/з муке
P.S.
Алена,
Так ты все таки думаешь, что с одними отрубями Докторские хлебцы будут лучше, чем с этой смесью ?