Хачапури открытые

Alena писал(а):

Oльга, Вы писали:"Хачапури не жарят, а если жарить, то это уже не хачапури", я просто ответила что жарят.

Леночка, честно говоря, я уже и не помню что я имела в виду написав так год назад Может быть то, что про хачапури пишут "печь", "выпекать" даже тогда когда их готовят на открытом огне в сковороде, а не только в духовке.

Alena писал(а):

Сilek писала:"яйцо не должно запекаться, его нужно смешать с маслом и с сыром сразу после подачи на стол". На что Вы ответили: "Не поняла почему "должно" и кому "нужно" ????".

Да, я очень не люблю категоричность в любых ее проявлениях

Alena писал(а):

Мой шурин (по первому браку) отказался кушать с нами за одним столом, оскорбившись на тo, что мы не знали и не соблюли сей ритуал. wacko1

Ужосссс! Мне повезло гораздо больше, мои тбилисские родственники, друзья и знакомые не так суровы. Видимо сказывается хорошее образование и правильное воспитание. СПАСИБО за интерес к рецепту