Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Я сфотала отруби перед замесом, покажу чуть позже.

Вот я поставила Халы на расстойку, а хлебцы обмяла и фотки можно теперь...
Посмотрите на картинки, а то все буквы да буквы.

Вот этой фирмы (Новосибирск) я использую отруби. Пшеничные тоже покупаю с морской капустой, немного ее там, но все польза...

Вот столько идет пшеничных отрубей на 6 хлебцев.

Видите-не мелкие совсем.

Вот все замесила, кроме муки, чтобы отруби набухли.

Готовое тесто перед расстойкой.


Мелкосмолотые отруби, тоже Новосибирской фирмы.