Зразы куриные ...вариации на тему...

Julia & Ko писал(а):

я имела в виду- мясо-только грудка, филе бедра не было? из грудки если -то фарш сам по себе получается суховатым, я в таком случае обязательно лучок добавляю, причем не жалею-сочнее получаются котлетки-зразики

Ааа... У-упс, невнимательно вопрос прочитала.
Да, было филе грудки и бедра, но соотношение 3:1, так, что грудки было побольше, видимо, поэтому.

Julia & Ko писал(а):

Умница ты, Разичка!!! смотрю на тебя и радуюсь

Ой, спасибо! Мне так приятно!