Майонез домашний «Провансаль»

Markitanik

Цитата:

Людмилочка, я переодически захожу к тебе поделиться своими "опытами" Наверное, если я делаю для себя просто так - получается, если жду гостей - нет!

Олечка Насмешила!!! Может ты уже просто руку набила!

СоффОchка

Цитата:

а у меня ничего не получилось. нет не правильно, заправка для тушеной картошки просто отличная. Вспенилось сильно, почему не поняла, в институте делали эмульсии (я химик). а на кухне не получается. все составляющие были одной комнатной темпиратуры, яйца наисвежайшие домашние, масло золотая семечка. уксус сама разводила. А вспенилось. Но ничего еше 2 яйца осталось попробую в др раз. Все равно за натуральность спасибо.

Софочка Грустно что не получилось.... А что значит вспенилось????