Пикантный салат из яблок и огурцов

Анюта, действительно - очень интересный и своеобразный салат ! Правда, огурчики всё же были у меня маринованные, в этом году из-за жары пришлось делать огурцы квашеные вместо солёных, а они слишком "крепки"е для такого изысканного салатика. Яиц тоже много не делала. Заправила сметаной с хреном и горчицей. Понравилось всем, СПАСИБО ! Есть фотографии, выложу фототчёт.