Кексик на томатном соке

Вчера пекла очень вкусный и простой в приготовлении кексик. Вот решила поделиться и с вами. Вдруг кому то тоже пригодится этот рецептик.



Значит так: Берем 1 стакан томатного сока + 2 стакана муки + 1 стакан сахарного песка + 1 пакетик разрыхлителя и 1 яйцо. Все смешиваем, выливаем в форму (или можно в маленькие формочки) смазанную растит.маслом. И ставим в духовку на 180 градусов. Проверяем готовность деревянной палочкой (можно спичкой).

Приятного аппетита!