Апельсиновый кекс (без муки)

Вообще-то апельсины были и правда большие и сочные...
Ничего страшного, вкусно-то было!.. и пекла для домашних... а вот если б гостям - то конечно было б совсем печально...
А рецептик я запомню и буду пробовать ещё...