Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

7Я писал(а):

А где если не секрет?

Я вот здесь заказывала http://www.tortdecor.net/category/kraska-americolor/ Она очень концентрированая и ее надо совсем немного.

Гадя ПетровичЪ писал(а):

какой аппетитный тортик

Спасибо У тебя тоже очень симпатичненький. В серединке желе красненькое?

Дворянка писал(а):

У меня пока застой, больше мастичные идут.

Вот-вот я тоже уговариваю всех заказчиков на кремовые. Говорю, что тоже очень красиво можно сделать, особенно детские, но все как зациклились на мастике.

sholpa писал(а):

Я с тортом... крем запорола 60%жирности масло бухнула, и только потом прочла что нужно не менне 82%,

Не расстраивайся, Шолпан, тортик все-рано очень хорошенький вышел. Я кстати, масло не 82% беру, а 72% просто приспособилась к одному, без растителных жиров.

maschunja писал(а):

я тоже твой торт узнала, класный получился

Спасибо, Машунь

polinad2007 писал(а):

Машуня, и зря ты иронизируешь, КРАСАВЕЦ в кавычки взяла

Конечно зря, очень нежненький тортик. Но помошницы у тебя бесподобны, главное такие довольные.